北海道は多くの物産資源を抱えています。しかし、まだ広く知られていない物産資源も多く存在します。北海道「裏」物産展は、地元住民以外にはあまり知られていない物産資源を「裏」と位置付け、これらの商品を掘り起こし、クローズアップして、皆さんにお届けいたします。